善玉コレステロールと悪玉コレステロール
コレステロールと聞くと、メタボなどあまり良い印象がないとおもいますが、そもそもコレステロールって
ダイエットの関心がある人にとってはあまり、良い印象がない言葉ですね。
コレステロールは、ホルモンや脂肪酸、そして細胞膜の構成成分として、人体にとって必要不可欠なものなのです。
コレステロールとタンパク質が結合したものをリポタンパクといい、血液中ではリポタンパクとして存在します。
そして、その働きの違いによって善玉コレステロール（HDL）と悪玉コレステロール（LDL）があります。
それぞれの働きは善玉コレステロール（HDL）が体内の血管や細胞組織などから余分コレステロールを集めて肝臓へ血液とともに運び再利用させる働きをしてくれるので
なにか良い物の感じがしますよね。それに対して、悪玉コレステロール（LDL）なんですが、悪玉というのでイメージ的に悪い物というイメージがありますが、実は
ちゃんと悪玉コレステロール（LDL）も体には必要なのです。その働きは、肝臓や腸内のコレステロールが血管を通って、体の隅々まで運ぶ働きをしているのです。
お互いのコレステロールがバランスよく働くことが大事なので、どっか一方は多くなることが体に良くないのです。
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コレステロールと病気の原因
血液中のコレステロールが多くなってしまうのは、リポタンパクが活性酸素と出会うと壊れた場合です。
これが血管壁に付着して血管が細くなり、高血圧や動脈硬化の原因となっているのです。
コレステロールが血管壁に付着しやすくなるのは、運動不足や血圧・血糖値の上昇、喫煙やストレス等によって血管壁が傷つけられたりしたときで
カラダはこうした状態を治そうと働きますが、悪玉コレステロール（LDL）が血管壁に入り過酸化脂質へと変化してしまうのです。
これに対抗してマクロファージ等がLDLを取り除いて死んでいくのですが、死んでいった細胞が血管壁に付着することで血管が細くなり、
動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞といった病気の原因となっていあるのです。