チアシードダイエットの効果の前に
チアシードダイエットの効果の前にチアシードについて少しお話した方がその効果の意味を理解しやすいと思いますのでまずはチアシードについて！
チアシードは、主にメキシコなど南米で栽培されている果実の種です。
見た目の特徴は直径2mmほどのゴマのような種をイメージしてもらえればよいでしょう。味は無味無臭で、食物繊維、αリノレン酸、アミノ酸などを豊富に含んでおり、種子表面の水溶性繊維が水や胃の消化液を含むことで約10倍に膨むことがチアシードがダイエットに利用できるとして注目された一番の原因です。
そうして満腹感を持続させくれるので、満腹ダイエットの一種として人気があります。似たような効果を目的としてのダイエット法としては、寒天ダイエットがあります。その寒天とチアシードをクッキーにした「チアシード寒天豆乳クッキー」はチアシードダイエット食品として人気があります。
チアシードダイエット効果
チアシードのダイエット効果の秘密
チアシードは、水に浸すとドンドン膨張し一粒が約８〜１０倍に大きく膨らみ、ゼリー状のタピオカのような半透明の膜で覆われた感じになります。
このゼリー状の成分はグルコマンナンといい人間が消化できない食物繊維で、その他には、18種類のアミノ酸、カルシウムも豊富に含まれています。
チアシードダイエットはチアシードがお腹の中で膨張し満腹中枢が刺激され、お腹いっぱいと勘違いさせることによりダイエット効果を期待するのです。
また、、腸がキレイに♪腸デトックスとしても有名です。その訳はチアシードの約4割が食物繊維だからです。
チアシードは、18種類のアミノ酸、カルシウムなどの栄養分が含まれているのでアレルギー体質の改善や生活習慣病の予防等も期待できるなど、痩せるためだけのダイエット食品ではなく健康的な体を内部からつくる健康食品とも言えます。
良質の油分α-リノレン酸（体内では作り出せない）が豊富なので、脂肪の燃焼促進、高血圧予防、老化防止にも効果的なのですよ。
そのまま飲んでも、タピオカのようにデザート代わりにしたり、無味無臭なので料理に入れても良い、という使い勝手のよさが、チアシードの人気の秘密です。
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